Reserva Barniza una hoja con el huevo batido, coloca un poco de la mezcla de verduras al centro, cierra las orillas laterales hacia adentro y enrolla apretado. Repite hasta terminar. Fríe en aceite caliente hasta que doren. Resérvalos en papel absorbente. Sírvelos junto con la salsa thai. Aprende a preparar tus propios rollos primavera.
Empezamospreparando la salsa agridulce con la que acompañaremos los rollitos de primavera. Para ello, colocamos en un cazo: 75 ml de salsa de soja, el zumo de naranja, la mermelada y la miel
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